Schoko-schokoladiger SchokoCupCake


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REZEPT:

300 g Mehl

150 g Puderzucker

150 g Butter

1 Pack Vanilliezucker

1 Pack Backpulver

4 Eier

3 Eßlöffel Backkakao

1/8 l Milch

1 Eßlöffel Nutella

1 1/2 Eßlöffel Philadelphia Frischkäse Pur

Los gehts:

Zuerst werden 3 Eier, das Päckchen Vanillienzucker und der Puderzucker mit dem Rührgerät schaumig geschlagen. Mehl und Backpulver werden gemischt und durch ein Sieb etapenweise zuammen mit der Milch mit dem Zuckereischaum vermischt, zum Schluß wird die Butter am besten flüssig untergemischt. Für eine schönere Farbe wird das vierte Ei getrennt und nur das Eigelb dazugegeben.

Die Hälfte des Teiges wird anschließend mit dem Backkakao vermengt.

 

Für die Füllung wird die Nutella und der Frischkäse mit ein paar Tropfen Butter vermischt.

 

Nun nur noch den Teig in Muffinförmchen füllen, in die Mitte jeweils ein Klecks Nutellafrischkäse und ab in den vorgeheitzten Ofen ca. 180° C für 20 Minuten.

 

jumee... lecker...haps... und weg!

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War LECKER!


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Dankeschön, Eure Marlen